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地旅系赴马来西亚首批海外实习培训圆满结束,马来西亚拿督刘绍慧捐建我院外语系多功能视频教学中心

马来西亚拿督刘绍慧莅临我院访问

近日,地理与旅游管理系主任陈蔚辉率该系教师吴雁彬、张旭,应邀访问我院海外实习点、马来西亚美乐大酒店,出席学生实习培训结业典礼,受到马来西亚拿督、美乐大酒店董事长刘绍慧先生等的热情接待。

马来西亚拿督刘绍慧捐建外语系多功能视频教学中心

近日,马来西亚拿督、美乐大酒店董事长刘绍慧伉俪莅临我院,商谈我院地旅系第二批学生赴美乐大酒店海外实习相关事宜,受到我院林伦伦院长和庄东红副院长的热情接待。庄副院长代表学院与刘绍慧拿督签订了有关协议书。

商谈餐旅专业海外实习基地建设

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拿督刘绍慧等莅临学院出席项目签约仪式

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3月23日,马来西亚拿督刘绍慧先生莅临我院访问,并与旅游管理系领导商谈建立餐旅专业马来西亚实习基地事宜。教务处处长黄景忠、外事办副主任黄沛真参加了座谈。

我院地旅系2010级烹饪工艺与营养专业和旅游管理专业的12名学生,于2012年12月至2013年5月赴马来西亚美乐大酒店进行了为期半年的专业实习和培训。期间,实习生们凭借扎实的专业知识、认真的工作态度,圆满地完成了实习任务,展现了我院大学生的风采,得到酒店管理层的一致好评,并顺利获得马来西亚砂拉越州旅游局颁发的结业证书。

6月21日,学院在东区图书馆四楼会议室举行马来西亚拿督刘绍慧先生捐建外语系多功能视频教学中心协议签订仪式。拿督刘绍慧携美乐大酒店总经理和主厨等一行4人亲临韩园出席签约仪式。副院长庄东红出席仪式并对刘绍慧先生的义举表示感谢。对外交流合作处、外语系领导班子和教师代表参加了仪式。

在5月28日举行的协议书签订仪式上,庄副院长代表学院向刘拿督伉俪对我院学生海外实习培训的支持表示感谢。她还充分肯定了地旅系第一批海外实习培训项目取得的成果,希望参加此次培训的学生能认真总结,并将自身的实习体验与其他同学分享,在以后的工作岗位上努力成为行业的领军人物,将拿督和拿汀的精神更好地传播与传承。

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刘绍慧先生是我院外语系客座教授,已多次到我院访问,并多次与外语系教师们深入交流,为外语系学生开设专题讲座。刘绍慧先生捐建外语系多功能视频教学中心,更是为该系教学工作的开展提供了更好的条件。

刘拿督表示,韩师学子素质高,环境适应力强,外语水平好,第一批学生在马来西亚实习期间表现良好。他非常愿意与我院继续合作,同时也为家乡的发展贡献自己的力量。

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陈蔚辉一行看望了在岗的学生,并与刘绍慧拿督和实习学生所在部门负责人交流座谈。刘拿督对我院学子的实习表现给予高度评价,称赞我院学生勤奋好学、综合素质高,希望与地旅系继续合作,在已有合作的基础上拓展海外导游与旅行社管理方面的实习培训。双方还洽谈了地旅系第二批学生的实习培训等事宜。陈蔚辉代表地旅系向刘拿督及酒店的领导和实习指导老师表示感谢,并向拿督及酒店行政总厨赠送我院烹饪专业教师的专著《潮菜工艺学》。

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在与旅游管理系师生的交流会上,刘绍慧先生及其美乐大酒店代表刘欣宜小姐介绍了美乐大酒店现有的规模和以后的发展规划,并向同学们详细说明了赴马来西亚美乐大酒店实习培训计划。实习培训计划包括厨师实习培训和门面服务实习培训,酒店会对参加学生进行针对性的训练和指导,使他们充分掌握专业技能,提高专业水平。实习期满后,通过测试的学生可获得马来西亚旅游局所颁发的官方证书。

据悉,在14日举行的实习生结业典礼上,当地多家媒体作了专题报道,较好地提升了我院在海外的知名度。此次首批海外实习工作的圆满成功也为该系正在实施的餐旅专业复合型拔尖人才培养试验积累了宝贵的经验。(地理与旅游管理系 供图)

仪式上,庄东红副院长对刘绍慧先生捐建外语系多功能视频教学中心表示衷心的感谢和崇高的敬意。她说,全院师生会铭记及感谢拿督为我院所做的贡献,同学们会更奋发图强,学好本领,并继承发扬拿督刻苦耐劳、无私奉献和心系家乡的精神;老师们将利用好视频教学中心这一平台,努力工作,不辜负拿督对我院的付出与期望。

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会上,学生们纷纷就海外酒店实习培训计划提出了问题,刘绍慧先生分别作了详细的回答,使大家对赴马来西亚实习计划有了进一步的了解。

刘绍慧先生在仪式上介绍了自己的成长经历,诠释了他的教育理念,表达他发扬教育慈善事业的责任感。他说,将尽自己的一份力量,让更多的学生能享受优质的教学资源,希望我院师生在中心建成后,努力拼搏,共同进步。

莅院期间,刘拿督伉俪出席了地旅系首批赴美乐大酒店实习培训汇报会,并为外语系师生作了题为《励志与学英语的捷径》的讲座。

交流会结束后,刘绍慧先生一行参观了该系的烹饪实验室,观看了刘宗桂老师的潮菜教学演示,品尝了刘老师的示范作品及面点实验室学生烘焙的面包。刘绍慧先生对我院烹饪专业的教学水平给予高度的评价。(摄影:彭丽)

外语系党总支书记陈洁营也代表外语系师生对刘绍慧先生表示由衷的感谢,表示将对刘绍慧先生这份沉甸甸的感动化作自我鞭策的动力,在今后的教学与学习中努力拼搏,争取更大的进步。

我院教务处、对外交流合作处、地旅系、外语系等单位相关人员参加了有关活动。(地旅系 外语系供图)

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刘绍慧先生与外语系党总支书记陈洁营签订了《拿督刘绍慧捐建外语系多功能视频教学中心协议》。

仪式结束后,刘绍慧先生一行,在对外交流合作处有关负责人的陪同下,莅临地理与旅游管理系,与该系进一步商谈建立餐旅专业马来西亚实习基地事宜。

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在地理与旅游管理系,刘绍慧先生一行在该系领导陪同下参观了烹饪实验室。美乐大酒店厨师贝尼和该系刘宗桂、黄武营老师还在潮菜制作实验室一展厨艺,进行交流切磋。该系刘宗桂老师精心烹调的“太极护国菜”和美乐大酒店厨师贝尼烹调的风味独特的“墨西哥鸡肉卷”都得到刘拿督及该系领导老师的高度评价。刘绍慧先生也是大显身手,现场烹制鸡蛋饼。在烹制食物的过程中,刘先生还不断与在场学生们亲切交流。他还向该系捐赠了人民币1000元及港币1000元,以鼓励该系学子勤奋求学,积极进取。(摄影:姚则强)

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